原料

豬皮: ， 料酒: ， 水:

步驟

11、肉皮洗凈放入涼水鍋中煮開後再煮3分鐘。 2、撈出來不燙手時把上面的肥肉片掉。 3、再下冷水鍋中放一勺料酒煮開鍋。 4、將煮好的肉皮趁熱切成細絲。 5、放入豆漿機，注入高水位。 6、用「五穀豆漿」或「營養米糊」的模式。差不多半小時就好了！ 7、過濾一下更細膩，我一般都過濾兩遍！ 8、晾涼後放冰箱冷藏至凝固！吃多少切多少，很方便！

2完美！

3刀工也很講究！這樣切出來特別好夾，不會滑掉！