麵粉: 140g（105g）， 雞蛋: 4個（3個）每個約60-65g， 牛奶: 60g（45g）， 油: 40（30）， 糖: 50（38）， 醋或檸檬: 3滴
14個雞蛋加幾滴醋，加糖，一起全速打發
2加入牛奶和油繼續打發1分鐘
3全部麵粉過篩，快速拌勻
4分裝，預熱烤箱上下管190度
5烤！