原料

土雞: 1隻， 姜: 一小塊， 蔥: 一把， 紅棗: 幾顆

步驟

1姜削皮，蔥洗凈，紅棗去核。土雞清理乾淨飛水待用。

2將所有食材放置湯煲中，加水至完全淹沒。

3大火燒開十分鐘，小火慢煲四個小時。即可。 食材好，食，才好。清燉土雞湯沒有太多竅門，吃的就是食材本身的滋味。