破五大吃

原料

牛排: , 意面: , 土豆泥: , 煎蛋: , 黑椒醬:

步驟

1先洗出一個土豆,削皮,清洗,切塊,上鍋蒸。

2另起一鍋加水上火,等水開煮意面。

3炒鍋加熱放黃油炒洋蔥碎和蒜末,加黑胡椒粉,加定量水,水開後加番茄醬、蚝油、鹽、糖,收水分後出醬。

4牛排是腌制過的,我只是在烤箱裡烤制,用錫紙包上烤制出來的很軟嫩。

5蒸好的土豆碾成泥,塑成球狀盛盤。

6煎鍋刷油煎蛋後,盛盤,將其他食物盛盤,淋上黑椒醬,即可吃了。

小技巧

還可以加蔬菜的,我常加西蘭花,掰成小朵,用熱水焯一下,擺盤很漂亮而且最有營養的蔬菜。


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