原料

粳米: 300g， 西紅柿: 1個， 香菇: 2個， 杏鮑菇: 半個， 豆角: 100g， 鹽: 5g， 生抽: 5g

步驟

1準備西紅柿，豆角，香菇，杏鮑菇，清洗乾淨。

2將蔬菜切碎，並加入生抽及鹽拌勻。

3拌入加好水的米中，再放入西紅柿一個。

4電飯煲蒸熟

5挑出西紅柿皮，拌勻。齊活了。

小技巧

1.11月份做這個，西紅柿有些過季，不是很好，建議做當季食材的飯； 2.香菇有味不喜歡可以不用放，依據個人喜好了，可以放入洋蔥等其它提味的材料。 3.這道飯個人認為適合單身人員或者是中午到單位帶飯的那種，和家人一起吃飯，還是炒幾個菜為妙。