原料
雞蛋: 1隻， 米粉: 半勺， 清水: 適量
步驟
1雞蛋打散，加少量清水，蒸鍋水開後，上籠蒸5分鐘左右。
2盛出一半蒸蛋到輔食研磨碗中，過篩成蛋糊。
3過篩後的蛋糊在研磨碗中還可以繼續按壓的更細膩。
4取半勺嬰兒細膩米粉，加入蛋糊中。
5米粉加入。
6倒入少許80度左右的開水，攪拌均勻。
7靜置一分鐘左右，讓米粉充分吸收水分，糊化。
小技巧
添加初期，寶寶沒有咀嚼牙，糊狀物一定要細膩，不要太粘稠，要有流動性。 這個輔食可以幫助做寶寶蛋白過敏測試，初次吃的寶寶，麻麻要關注寶寶是否有長紅疹子的情況，以便判別寶寶蛋白過敏與否。 在食用該輔食時，麻麻不宜給寶寶同時添加新品種的輔食，以免混淆過敏源。
