杭椒: 100g， 米醋: 350ml， 白糖: 兩湯匙
1市場買這種小細辣椒，我們這叫杭椒
2洗凈，切成小圈圈
3準備一個這樣的小空瓶
4裝入一半辣椒到瓶子一半處，加一半醋
5加一勺糖
6變成這樣
7之後繼續加辣椒，米醋到滿，隨後補上一勺糖
8嘗嘗酸甜度，根據自己口味看加糖的多少，最後成品就是這樣子，蓋上瓶蓋，放冰箱，第二天就可以吃啦
1.米醋白醋都可以，看自己喜好 2.糖多糖少都可以，看自己喜好 3.瓶大瓶小都可以，看辣椒和醋的多少