豬肉: 克， 蚝油: 1勺， 生抽: 1勺， 味極鮮: 適量， 白糖: 適量， 豆瓣醬: 一勺， 鹽: 克適量， 大蒜: 3到5瓣， 姜: 3到5片
1蚝油.老抽.味極鮮.白糖.豆瓣醬適量倒碗里稍加點水攪拌備用。
2肉可切成塊或絲.片都可
3放蔥.姜煉鍋炒熟，放辣椒，將調好的汁倒入鍋里，少許鹽入味。