白蘿蔔: 一根， 排骨清湯: 適量， 鵪鶉蛋: 6枚， 香菜: 6朵， 洋蔥: 適量， 紅辣椒: 適量
1白蘿蔔洗凈切段與排骨同燉。 鵪鶉蛋帶殼煮熟。 洋蔥紅椒切丁腌著待用。 香菜洗凈待用。
2將燉好蘿蔔撈出放盤中擺好，剝好鵪鶉蛋放蘿蔔上面。
3將腌好洋蔥，紅辣椒茄丁分別擺蘿蔔上，在放上香菜朵。
4最後淋上排骨湯即可。
注意香菜掐心。