蝦: 8隻， 小黃瓜: 1個， 小水蘿蔔: 5個， 苦苣: 3片， 甜玉米粒: 3勺， 荷蘭豆: 一小把， 蒜: 兩瓣， 筆管意面: 100g， 橄欖油: 三勺， 醋: 一勺
1蝦去蝦線，煮至8分熟，去頭剝殼待用
2小黃瓜，水蘿蔔切薄片，放鹽略腌一下
3水燒開，放入荷蘭豆略燙一下，一分鐘左右撈出，過涼水
4煮過荷蘭豆的水中，倒入意面，放鹽，倒一點橄欖油，煮熟。大概8分鐘左右。
5意面撈出，冷水沖半分鐘冷卻。倒入蔬菜碗里，放橄欖油拌一下
6平底鍋放入橄欖油，切兩片蒜片，將蝦子略煎一下，蝦子略變黃即可。連煎蝦的油一起倒入之前的意面沙拉中，拌勻
7苦苣切小段，放入沙拉中。玉米粒倒進去，拌勻
8蒜切小丁，放進碗里，加入陳醋。醋我用的是美和居的,非常濃郁好吃。
9如果喜歡辣一點，小米椒，切一個放進去，統統拌勻就OK啦！