雞蛋: 3個， 麵粉: 0.5cup（75g）， 澱粉: 5tbsp， 糖: 蛋黃3tbsp， 200度10分鐘:
1過篩麵粉和澱粉
2分離蛋清蛋白，分別加入糖打發，蛋白在打發時要慢慢加糖，打發至有小彎鉤，蛋黃打發至畫8子不消失
3將打發好的蛋清蛋黃切拌拌勻，再一次性加入麵粉拌勻
4用裱花袋擠在烤盤上，200度烤8-10分鐘