雞蛋: 5個， 低筋麵粉: 90克， 細砂糖: 70克， 黃油: 50克， 椰奶（我用椰漿粉加純牛奶）: 60ml， 鹽: 少許， 斑蘭香油: 少許
1材料集合（漏照了椰漿粉o>_<o）
2工具集合（漏了照量勺╭(╯ε╰)╮）
3蛋黃，蛋清分開於兩個乾淨無油無水的盆里，細砂糖分兩等份，一半於蛋黃，一半於蛋清。
4將椰漿粉，純牛奶，一半的砂糖和融化的黃油放入蛋黃盆里，用打蛋器打勻，篩入低粉，攪拌成滴下後不會馬上消失的蛋黃糊
5在蛋黃糊里滴6滴斑蘭香油，打蛋器攪勻
6蛋清加幾滴白醋，分兩次加入剩下的一半砂糖，用電動打蛋機打至中性泡發，盆反轉不會滴落
7打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊里，每次都拌勻了再加入下一次，2-8點方向切拌，避免消泡，此時預熱烤箱160℃上下管
8裝入模具，震出氣泡，送進烤箱
9160℃烤制20分鐘
10出爐，開吃吧(^O^)