大蝦: 8個， 蒜薹: 一小把， 西紅柿: 半個， 番茄醬、生抽、醋、料酒、糖、鹽: ， 蔥、姜、蒜:
1大蝦洗凈去蝦線，控干水分
2蒜薹洗凈、切成一寸長的段
3半個番茄切塊兒，利民袋裝番茄醬
4蔥姜蒜切沫備用，因我閨女不愛吃薑，所以姜切成大片，方便挑出來
5油燒熱，把大蝦炒至變色
6蒜薹炒至斷生
7蔥姜蒜熗鍋，加入番茄 略炒，然後加入番茄醬、料酒、醋、生抽、糖，加少許水，熬成番茄汁
8倒入煸好的大蝦
9再倒入蒜薹
10加入鹽，收汁兒，裝盤，餐桌的一道美味