甜麵醬

原料

麵粉10: 克, 水150: 克, 老抽1: 勺半, 生抽1: 勺半, 白糖1: 勺

步驟

1把水加麵粉,生抽,老抽混合,加熱(我用的是我圖片上的小勺。)

2加熱之後加入糖,期間嘗甜味,喜歡甜的可以再加半勺。我覺得咸一點更好,加入一點點油,半勺就可以了

3一直攪拌,等到粘稠就可以了

小技巧

再攪拌的時候一定自己嘗味道,火小的,一點點熬。我這個方子出來的量就一點點,如果需要多,自己多加量吧。


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