原料

低筋麵粉130克，馬蘇里拉芝士80克，牛奶100ML，番茄醬60克，玉米油30ML，雞蛋30克，批薩草1/2小勺，泡打粉1小勺，小蘇打1/4小勺，鹽1/2小勺，糖10克，韭菜，火腿腸

步驟

1.把韭菜和火腿切成同樣大小的小丁備用；馬蘇里拉芝士刨成絲 2.在碗中篩入低筋麵粉，加入批薩草、泡打粉、小蘇打、鹽、糖，混合均勻 3.把韭菜丁、火腿丁、刨好的馬蘇里拉芝士倒入麵粉里，混合均勻 4.在另一個碗里倒入牛奶、打散的雞蛋、玉米油、番茄醬，攪打均勻 5.將粉類混合物倒入液體混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待麵粉全部濕潤後即停止攪拌，不要過度攪拌 6.倒入紙杯，2/3滿。放入預熱好的烤箱烤焙即可。（170度，中層，25分鐘左右）