紅辣椒?️: 半斤， 牛肉: 200克， 蒜末: 100克， 豆豉: 100克， 姜: 100克， 豆瓣醬: 一袋
1將新鮮的辣椒剁碎（我是用刀剁的，沒有用攪拌機），這樣吃著口感好
2把牛肉剁成肉糜，生薑和大蒜也分別剁成末，待用
3大勺倒入適量的油，先將肉糜入鍋，然後依次放入豆豉和姜蒜末，炒出香味後加入豆瓣醬，加適量的水燒開後改小火熬煮
4待湯汁收的差不多時，關火，加少許雞精調味，至此一碗美味的香辣牛肉麵醬就OK了