榨菜籽油 0

原料

菜籽: 250克, : , : , :

步驟

1啟動榨油機,將炒熟的菜籽從給料口倒入

2油渣從彎管口擠出

3榨出的油從榨油膛下方流出,少數油渣被濾網隔離

4榨出油後的菜籽渣變成乾乾的細條

5待榨油膛中不再淌油,停機

6榨出的油倒入杯中,靜置澄清

小技巧

菜籽必須炒熟後才能榨油,否則榨出的油不能食用。 炒熟後的菜籽無須晾涼,趁熱榨油更好。 剛榨出的油較混濁,靜置澄清後,倒出表面澄清液使用。

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