排骨: 克， 澱粉: 勺， 番茄醬: 勺， 雞蛋: 個， 糖: 克， 鹽: 克， 白糖: 克， 白醋: ， 洋蔥: 個
1備好材料 排骨記得要先用醋泡一下，有效預防炸排骨的時候外焦內部還不熟
2事先調好酸甜汁 適量番茄醬 加入白糖和白醋 各3勺
3調蛋漿：生粉的種類很多 記得要買對用於炸物的生粉 然後用蛋清開粉 攪拌 賣生粉的老闆娘說 這樣炸出來才不會容易炸焦
4把排骨放到碗內 沾染均勻 PS：用剩的蛋漿用煎PAN 攤平煎一下 會變成很好吃的餅
5油燒熱 把排骨一塊塊放進去 控制好火 慢慢煎熟就好 減肥階段 還是無法勸服自己用滿滿的油來炸
6最後加上調製好的酸甜汁翻炒一下 均勻上色 就大功告成
7為今晚的自己鼓掌