鬆軟牛奶排包

原料

雞蛋: 1隻, 牛奶: 135克, 淡奶油: 15克, 奶粉: 15克, 白砂糖: 35克, 黃油: 22克, 高筋麵粉: 260克, 鹽: 3克, 酵母: 3克

步驟

1後油後鹽法25+20倆程序 後排氣 分小麵糰 整形  

2如果加餡料:椰蓉  牛奶  砂糖  黃油適量

3預熱 180度35分鐘

小技巧

二發後抹雞蛋液  上色後蓋錫紙  出爐後抹液體黃油


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