原料

蜜紅豆: 適量， 杏花樓豆沙: 適量， 春卷皮: 兩張/只

步驟

11.超市買的袋裝春卷皮。取2張皮子包一個春卷，擠出豆沙，搓成約大拇指厚度適量長度。

22.提前做好蜜紅豆。(蜜紅豆的方子下廚房找)。

33.翻上去最下面的角，包裹好剛才的豆沙。再放上一顆一顆的蜜紅豆適量，使豆沙和蜜紅豆中間隔著春卷皮，然後包起來。

44.下油鍋炸。

55.炸成金黃色，裝盤。

66.淋上煉乳，撒白芝麻。(本步驟可省略)

小技巧

為什麼要用2張春卷皮？因為很脆！ 推薦使用杏花樓豆沙，你吃過就知道它家的口感真的好。