原料

干蠶豆: 150g， 水: 450g， 大蒜瓣: 3瓣， 薑黃粉: 1/4勺， 大蒜粉: 1/4勺， 胡椒粉: 1/4勺， 紅甜椒粉: 1/4勺， 以上香料可直接用咖喱塊代替: 1塊， 橄欖油20g: ， 鹽: 適量

步驟

1前一晚泡發乾蠶豆

2洗乾淨干蠶豆加300g水，蒜瓣，30g橄欖油，鹽適量，小火煮爛，料理機打成糊

3加香料攪拌均勻煮至濃稠

4最後淋上適量橄欖油，可隨意加辣椒粉

5歐包切片煎一煎

6麵包配豆湯，簡直不要太美

小技巧

香料不用局限於那幾種，有咖喱直接放咖喱，一定要趁熱淋上橄欖油，麵包蘸著吃冬天熱量滿滿的