苦菊一顆: ， 花生豆若干: ， 蒜瓣一顆: ， 糖，米醋，鹽，雞精:
1苦菊切斷洗凈
2蒜瓣拍碎，加糖，鹽，雞精，醋拌勻
3鍋下涼油(炒青菜的量)，小火，放花生豆，花生豆炸酥，起鍋，倒入之前調好的汁里，拌勻
4汁晾涼後，放入洗好的苦菊，拌勻，開吃～