原料
白菜: 菜心一顆, 五花肉: 和菜心等量, 香菇: 兩朵, 乾貝: 三粒
步驟
1靈感來源
2菜心拆分
3五花肉我是凍好自己切的,不是買的片好了的,就儘自己所能薄一點就好啦。整個過程都要輕一點。
4否則會吵醒一定要睡在腳邊的狗子。吵醒了也不會怎麼樣,就是會生氣起來哼哼唧唧的。
5片斷了的就放在小菜心裡
6一層菜一層肉,但是菜要一正一反一正一反的疊,才不會吃的都是菜梆子或者都是菜葉子
7然後切段擺好就好了,湯底是泡香菇的水和放了三顆乾貝增加鮮度(應該也是可以不用放的啦)然後放點雞精和料酒,家裡這個乾貝特別咸所以我就沒放鹽。
8上次做的時候湯底是泡的雞腿菇好像。然後炒了三兩片金華火腿,再注的水,很鮮很好吃。因為原版日料裡面一般是放一些高湯素,一直懶就沒買。
9然後上鍋煮著就好啦,這個mini小砂鍋特別慢所以要多煮一會兒~~20分鐘左右。
10完成
小技巧
非常簡單和省時間,沒啥小貼士