腰果: 一小盤, 牛奶: , 白糖:
1生的腰果先炸/炒/烤熟,然後倒差不多齊腰果一半的水攪打成泥
2小火或微波爐加熱出香味
3加牛奶,白糖(依個人口味)加熱至白糖溶化就可以了
建議白糖不要多,否則會膩。腰果攪打的時間久一點,我家的是蠻老的那種豆漿機了,打的不夠細還是有顆粒,口感會有欠缺。 腰果泥在微波爐加熱的話,最好蓋保鮮膜或蓋子防止水分流失。如果不幸變干,那就後面加了牛奶再次攪打。最好還是不要讓它干