原料

中等土豆: 一顆， 胡蘿蔔: 半根， 紅色甜椒: 半個， 黃色甜椒: 半個， 小型西藍花: 半顆， 蘑菇（口菇）: 6-7朵， 甜豌豆: 十幾顆， 洋蔥: 1/4個， 食用油: 適量， 鹽: 適量， 胡椒: 適量， 混合香料: 適量

步驟

1所有蔬菜洗凈。 土豆切小塊，胡蘿蔔切條（和小指一樣粗細）在開水中煮3分鐘。盛出待用。 西藍花切去根部，切小塊。 洋蔥切丁。

2紅椒黃椒切條

3熱鍋，然後倒入適量油，不需要很多（那天我直接用了黃油?） 洋蔥，紅椒黃椒先下鍋翻炒一分鐘後，把其他蔬菜一起倒入鍋內。

4撒鹽，翻炒幾分鐘後放入烤盤。

5根據自家烤盤性質看是否需要鋪油紙。

6撒上胡椒和混合香料，烤箱預熱180度，烘烤15分鐘左右。根據自己喜歡蔬菜的軟硬程度適量增減時間。