披薩醬

原料

番茄: 三隻(大), 洋蔥: 半頭, 蒜頭: 適量, 橄欖油: , 番茄醬: 三茶勺, 牛至葉: ½茶勺, 披薩草: ½茶勺, 羅勒: ½茶勺, 鹽: 1½茶勺, 糖: 2茶勺, 黑胡椒: 適量

步驟

1番茄去皮,用料理機打碎備用

2洋蔥蒜頭切末

3鍋中倒入適量橄欖油,下入洋蔥碎蒜末爆香。

4下入番茄糊翻炒

5加入黑胡椒,番茄醬,羅勒,牛至葉,披薩草,鹽,糖,中小火熬制。

6直到變得粘稠,水分幾乎收干即可。


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