雞塊: 一斤， 蔥: 3段， 花椒: 適量， 干辣椒: 適量， 白糖: 3勺， 香其醬: 半袋， 薑片: 2-3片， 蒜: 2瓣
1我買了一斤整翅回家自己剁的雞塊！焯水洗乾淨
2準備好配料
3鍋燒油，放蔥姜蒜花椒，白糖，攪拌到糖融化，小白泡消失，顏色焦黃放入雞塊翻炒均勻
4翻炒一會兒放干辣椒，適量鹽
5放香其醬攪拌均勻，放水沒過雞塊，大火燒開轉小火
6燒到快沒湯汁了就可以出鍋了！