原料

餅皮: 40個， 黃瓜: 2根， 雞蛋: 2個， 精鹽: 1丟丟+1.5鹽勺， 雞精: 1鹽勺， 油: 適量

步驟

1準備材料～

2鍋內倒適量油待油溫熱打入雞蛋，用筷子打散成雞蛋塊，炒熟炒散，裝盤晾涼備用～

3黃瓜洗凈，用擦絲器擦絲裝盆，加入1丟丟精鹽，用洗乾淨的手揉搓黃瓜～

4將黃瓜揉出汁水倒掉，攥干水份，剁成細碎末～

5將黃瓜碎倒進盆中，放入雞蛋碎，加入1.5鹽勺精鹽，雞精，油，攪拌均勻～

6開始包餃子嘍～

7依次包好全部的餃子～

8鍋內倒適量水待水開放入餃子，不時用勺子推動推動以免粘鍋，中間澆兩次涼水待餃子全部漂浮起來就煮好了，撈出裝盤～

9流口水啦～

10好清淡，不膩人～

11一次可多包些，放冰箱冷凍～