原料
雞翅: ， 百里香: ， 姜: ， 蒜: ， 蔥: ， 料酒: ， 蚝油: ， 生抽: ， 老抽: ， 蜂蜜: ， 雞粉:
步驟
1雞翅洗凈，放入大碗備用，蔥姜蒜切小粒
2雞翅中加入蔥姜蒜粒，撒入百里香、加料酒、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、雞粉，按摩3分鐘
3放入冰箱冷藏腌制12小時以上
4烤盤鋪上錫紙，擺上雞翅，烤箱溫度200度，烤制20分鐘即可
小技巧
烤雞翅腌制的時間長些是味道加分的關鍵，最好放入冷藏腌制1-2天。 百里香味道獨特，不易放得過多，否則香草味道會奪去雞翅味道。 香草這個東西，神秘又繁複，帶著大自然的靈性，好似謎一樣的女子，若你真要尋一個解，著實要下一番功夫。我太貪心，靜不下心來細細研究它們的科屬、種類、花期、根莖花葉的用途，以及它們身後種種錯綜離奇的傳說，單單是名字就美得讓人醉了。 東方的山茶、山香、山梔、川柏、川貝、川芎、白芷、白薇、白及、白芍、白豆蔻、紫蘇子、決明子、車前子、金櫻子、當歸、紫苑、半夏、甘草、合歡、將離、貫眾、龍葵、天麻、茯苓、黃芪、靈芝、百合、蒼耳、雪見、藿香、沉香、青黛、馬蓮、遠志、鳥不宿、川貝母、藏紅花、化橘紅、法半夏、款冬花、吳茱萸、牡丹皮、何首烏、辛夷花、金銀花、穿心蓮、鹿銜草、旋復花、淮山藥、夏枯草、夜明砂、紅景天……這些名字極美，俳句一般的蠱惑人心，想像舊時藥鋪，木抽屜上的標籤工整地用繁體字寫上這些名字，本身就是一副極具形式美感的書法。 西方的羅勒、薰衣草、迷迭香、百里香、艾菊、他里根、金盞花、球莖、琉璃苣、蜜蜂花、羅勒、荷蘭薄荷、蘋果薄荷、科隆薄荷、車葉草、黃金鼠尾草、地榆、鼠尾草、法香、細香蔥、馬鞭草、奧里根奴、馬祖林、獨活草、羅絲瑪利、佛手柑刁草、聚合草、葫蘆巴葉、干咖喱葉、旱金蓮、春黃菊、山蘿蔔、圓當歸、牛膝草……帶你走進一個幽幽的香草花園，它們忽然成了講述者，言語平和地講述一個個溫柔、殺戮、生死離別的故事。 說到香草自然想起《紅樓夢》，紅樓里有關花草的橋段還真是多，林黛玉的前身即絳珠仙草，晴雯死後丫頭勸慰寶玉說她已被封為芙蓉花神，痴情公子還寫了長長一首《芙蓉誺》來祭奠她。林黛玉縫給寶哥哥的是香囊，薛寶釵服用的冷香丸是梅花加雪水等製成，賈寶玉有個惡習是愛吃姑娘臉上的胭脂，而這個胭脂也是花瓣做成的呢！此外還有香菱與眾丫頭們玩「鬥草」，這個說我有觀音柳，那個說我有羅漢松。豆官說：我有姐妹花，香菱說：我有夫妻穗…… 想是那個年代，沒有手機、電腦、PSP、攝像頭，姑娘小伙們只有靠花草傳情，看的是花草、用的是花草、玩的是花草、寫的是花草、畫的還是花草，怪不得一個個仙女似的，想是大自然的神奇雨露一澆灌，個個新鮮水靈起來，她們是夢也好，是幻也好，在我心裡都是一個個驚艷的香草美人。 香草實在是太玄妙的事物，觸碰香草，定能翻揀出一段段幽怨的故事來，又好似一場命定的愛情，珍貴、孤傲、華麗、危險、又致命，總是會有人經不住這些神秘的蠱惑，吞下愛人手中紅艷的植物，於是牡丹花下死，做鬼也風流。 百里香，是一種生長在低海拔地區的芳香草本植物。百里香屬的幾類植物，特別是原產地中海地區的銀斑百里香（Thymus vulgaris.），為歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。應該儘早加入，以使其充分釋放香氣。歐洲傳統上認為百里香象徵勇氣，所以中世紀經常用它贈給出征的騎士。 百里香屬植物在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，產於西北地區。元朝的《居家必用事類全集》中，記有用百里香加入駝峰駝蹄調味。李時珍《本草綱目》記載：「味微辛，土人以煮羊肉食，香美。」百里香原產於南歐，被作為一種美食的香料而廣泛種植。百草香生長的時候就像一株矮灌木叢，每株大概有15至20厘米高。
