原料

黃油: 70g， 低粉: 100g， 蛋黃: 一個， 抹茶粉: 8g， 杏仁粉: 30g， 糖粉: 40g

步驟

1備齊所有原料

2黃油室溫軟化至順滑

3先打發黃油，然後加糖分和抹茶粉，分次加蛋黃打發，加過篩的低粉，切勻

4包保鮮膜，捏成長方體，加入冷凍室冷凍1小時

5烤箱預熱後，160℃加熱10分鐘左右

小技巧

1.我烤的也有點下面略焦，可以在下層加一個烤盤。 2.我覺著裡面加一點杏仁片和核桃仁的效果應該更好。 3.這個的口味我覺著有點甜，喜歡的可以減少糖分，加大抹茶粉。 ps：我那個烤箱最近受熱不均勻的現象開始越來越明顯了，不知道大家有沒有什麼解決的方案。