茭白: 3隻， 肘子肉: 適量， 米椒: 4根， 生抽: 三勺， 麻油: 一小勺， 白芝麻: 適量
1茭白去老皮切片，肘子肉切片擺盤
2米椒切碎撒入，放入蒸鍋蒸10至15分鐘
3蒸的過程中調汁：三勺生抽加入一勺水的比例，再加入少量麻油
4蒸好後將調汁澆在茭白上，或者可以沾著吃
加入米椒稍辣，可以不加