豬蹄:
1備料
2備料
3金針菇，木耳焯水
4放入豬蹄塊兒
5焯水後濾干備用
6熱油，放姜、蒜、青椒、紅椒、黃椒醬、500清水
7一勺生抽、一勺老抽、 半小勺白鬍椒粉、半小勺鹽、 一小勺雞汁、 適量薑片，適量大蔥段
8煮
9撈出豬蹄，點綴蔥花