餛飩皮: 張， 雞蛋: 個， 蔥: 根， 香油: 勺， 鹽: 克， 糖: 克
1蔥切小粒，蝦皮軋碎沫，紫菜泡開，鹹菜切碎粒
2小裡脊剁碎，加入雞蛋，鹽，雞精，油攪拌均勻
3包好分開擱置
4調入鹽，雞精，蝦皮，鹹菜，紫菜，小蔥，加入雞湯，煮好餛飩，最後淋上香油即可。
雞湯熬制一個小時左右即可