原料
蛋: 1， 奶: 半杯， 中筋麵粉: 1杯， 糖: 4湯匙， 融化黃油: 同上， 香草精: 1湯匙， 酵母: 2茶匙， 鹽: 1撮
步驟
1奶蛋糖鹽酵母香草精攪勻
2加入麵粉攪勻
3加入放涼黃油攪勻
4用向內劃直線的方式，三兩下就可以把黃油攪進去。
535度發酵
6發酵至充滿氣泡，麵糊變厚重，但仍呈流體狀能一坨坨順利滑落的狀態。
7放進華夫餅機烘烤。時間自己把握
8如果用平底鍋加導熱板中火配合圓形慕斯模具可以烙餅（那種外脆里紮實蓬鬆的）（然鵝我麼有）
小技巧
變種1, 椰漿替換牛奶，加上滾石牛奶巧克力豆。 變種2, 替換等量麵粉加入紫薯粉，和炒芋泥做成三明治 變種3，竹炭粉等量替換，和奶油奶酪餡兒金箔做成三明治
