青辣椒: 4-5個， 大蒜葉子: 2-3根， 大蒜: 4-5瓣， 油渣子: 吃多少放多少， 豆豉: 少許
1辣椒切條 大蒜葉子切段 大蒜切片備用
2油燒熱 大蒜煸香 放辣椒翻炒至7-8成熟
3放油渣子和豆豉翻炒 快熟的時候放大蒜葉子 放鹽少許 炒勻後放點醬油調色 準備起鍋的時候可以適當放點水（喜歡吃脆一點的就不要放水）
4出鍋
炒辣椒要注意火候 放豆豉後真的非常香~