原料

深海蝦: 4隻， 紅蘿蔔: 半個， 日本小黃瓜: 兩根， 玉米: 1/4根， 蒜頭: 少量

步驟

1紅蘿蔔、日本小黃瓜切丁。 玉米掰成一粒粒。 蒜頭切蓉。 蝦洗凈，減掉多餘不吃又耗柴火的部分，以及剪開背部取蝦線。

2沸水蒸蝦1-2分鐘（做的時候蒸了3分鐘，感覺有點過了）。 蝦水倒起來，留著後面炒的時候用。 剝蝦殼，切小塊。

3先炒紅蘿蔔，差不多熟的時候放玉米，翻炒一會兒後加一點點溫水蓋蓋煮1分鐘，然後放日本小黃瓜。 期間適量放鹽調味道。翻炒到這步我前後放了大概半勺鹽。

4把蝦也倒進去一起翻炒，同時把前面留起來的蝦水也倒進去。 這次是想吃清淡點所以從頭到尾只放了鹽，招呼客人的話還可以放些耗油之類的醬料提鮮。

5最後，上碟，搞定！d=(￣▽￣*)b

小技巧

1、去蝦線除了解決了那些看不慣蝦線的人的潔癖症，在上碟後還發現蝦線的部位剛好翻開形成很好看的形狀，整體就像個蝦球了。 2、玉米用手掰開而儘量不要用小刀削，因為聽說玉米的胚芽最營養，要是小刀削就剛好削掉了， 用手掰開的話整粒脫落可以保留胚芽。 3、這次玉米買得好，有甜味，所以沒有放糖。要是玉米一般，炒蔬菜的時候個人也有放糖的習慣，味道也好吃。