百里香烤大蝦

原料

青蝦: 1斤, 料酒(去腥): 少許, 大蒜碎: 4瓣, 韓式辣醬: 2湯勺, 蜂蜜: 1湯勺, 黑胡椒碎: 15擰(約2茶勺), 百里香碎: 2茶勺

步驟

1大蝦用水沖洗,剪蝦須,挑蝦線。 (圖是還沒剪的……)

2烤箱上下最高火預熱,烤盤鋪兩層錫紙。 (錫紙把邊邊折立起來,免得烤時溢出汁來不好刷) 大蝦與所有調料拌勻,略腌幾分鐘後連蝦帶料一起鋪在錫紙上,放入烤箱。

3烤得滿屋飄香(依蝦大小調整10分鐘為限) 出爐開吃~~~

4小酒喝起來!

小技巧

烤到「滿屋飄香」…要是屋要太大就以蝦通紅通紅滴、滋啦滋啦滴為準 這道菜很隨性,喜歡哪個調料的味道就可以多放一些,想吃辣就多放辣醬或辣椒麵,不吃辣就換成其他喜歡的燒烤醬,但請不要把百里香的味道蓋住 絕對不能沒有百里香,網上有賣,它是這道菜的精髓!! 不吃大蒜的可換成洋蔥,連洋蔥都不吃的請不要告訴我……╭(╯^╰)╮


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