紫薯: 3 個， 西米: 100 克， 椰漿: 1罐， 葛根粉: 250 克， 糖霜(糖粉): 適量， 冰糖: 適量
1食材準備 葛根粉搗碎成粉狀，追求細膩點的話可以過下篩； 紫薯切片備用；
2紫薯蒸熟
3搗碎成泥狀，加糖霜、葛根粉揉成光滑的麵糰(想要Q彈點可以加多點葛粉粉)
4再揉成條狀，切成小段，撒點葛根粉防止粘粘(揉條的時候滿手是粉所以沒拍照?)
5剛做出來的芋圓
6接下來就是煮芋圓 沸水下鍋，芋圓熟的很快，煮到芋圓浮起來就是煮熟了 撈出來過下冷水就好了
7芋圓可以跟很多甜品搭配 這次我加進了西米椰汁 芋圓吃起來十分Q彈很是享受 有不懂的寶寶可以＋微信:1773036366諮詢我哦☺