老豆腐: 1塊， 皮蛋: 2個， 醬油: 適量， 蒜頭: 5小個， 醋: 少量， 鹽: 少量， 蚝油: 適量， 辣椒面: 適量， 蔥: 適量
1先把老豆腐洗凈，切塊狀，然後鍋里放油，下鍋至金黃色，盛起，
2皮蛋切塊，放豆腐上面
3鍋里放多點油，然後放蒜頭爆香，再放辣椒麵，然後放醬油，蚝油，醋，鹽，關火在放蔥，最後在放些白芝麻會好看些