牛肉: 250克， 糯米: 80克， 鵪鶉蛋: 8個， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 生粉: 適量， 蚝油: 適量， 蒜頭: 4小個， 番茄: 2個
1糯米洗乾淨，牛肉剁碎，用料酒，醬油，蚝油，生粉腌制30分鐘
2番茄去皮切小顆，蒜頭剁碎
3把糯米牛肉混合，在中間挖個小洞放鵪鶉蛋，我是直接放電飯鍋一起煮飯蒸的
4熱油放蒜頭，番茄煮，最後淋在上面
如果不是電飯煲蒸，糯米要提前泡4個小時