原料

白糖: 3/4 Cup， 色拉油: 1/3 Cup， 雞蛋: 2個， 熟香蕉: 1個， 中筋粉或低筋粉: 1 1/2 Cup， 無糖可可粉: 1/2 Cup， 小蘇打: 1 tsp， 鹽: 1/2 tsp， 巧克力豆（可選）: 1 Cup

步驟

1烤箱預熱至180攝氏度（350華氏度）。

2將雞蛋、白糖、色拉油攪打均勻（不需要電動），再加入壓成泥的香蕉，攪打均勻。

3另一個容器將麵粉、可可粉、小蘇打、鹽、巧克力豆（沒有也無妨）拌勻。

4將混合好的液體拌入到粉類中，輕輕攪拌至沒有乾粉即可。

5入模進烤箱，大吐司模烘焙40分鐘左右，小模適當減少烘焙時間。

小技巧

此款蛋糕的口感不是鬆軟的（因為做過兩次海綿蛋糕男朋友很嫌棄啊），喜歡鬆軟口感的請使用打發黃油的方子。