原料：冬瓜一塊，毛豆一碗。: ， 調料：醬油、鹽、糖。:
1冬瓜削皮切小塊，毛豆洗凈。
2油熱後，大火翻炒冬瓜和毛豆
3轉中火，加醬油、鹽、糖，加水沒過菜的一半。（冬瓜本身會出水，所以加的水在菜的一半位置就好，加多了後面不容易收汁）
4大火燒開後，小火蓋蓋燒二十分鐘，大火收汁