原料
雞蛋: 3個， 黃油: 100克， 低粉: 195克， 泡打粉: 4.5克， 糖粉: 100克， 可可粉: 3克， 溫水: 5克， 紅絲絨液: 適量， 牛奶: 45克
步驟
1準備材料
2全蛋里加入糖粉
3用手動打蛋器攪拌均勻
4蛋液里加入牛奶攪拌均勻
5蛋黃液里加入過篩的麵粉和泡打粉，用手動攪拌器畫Z字攪拌均勻
6麵糊里加入融化的黃油
7麵糊里加入融化的黃油
8畫Z字攪拌均勻
9可可粉加入溫水混勻
10加入15克麵糊
11用刮刀攪拌均勻
12取10克麵糊，加一點點紅絲絨液攪拌均勻
13咖啡色和粉色麵糊分別裝入裱花袋，然後擠入模具需要裝飾的部位
14180度烘烤2分鐘
15將剩餘的麵糊擠入模具9分滿
16放入烤箱中層180讀15-18分鐘，具體根據自家烤箱脾氣來
17成品
小技巧
雞蛋加糖粉不需要打發，加麵粉之前都可以畫圈攪拌，加了粉之後需要畫Z字攪拌，防止出筋，黃油不能燙的加，不然泡打粉會失效
