原料

黑魚: ， 老豆腐:

步驟

1黑魚下油鍋稍微煎一下，然後加入開水，大火煮開。

2放入老豆腐，繼續大火煮半小時。

3加鹽少許，五分鐘後關火，完成。

小技巧

要想魚湯燒的白，有兩點必須記住：1、放開水燒，2大火燒。