蓮藕: 適量， 糯米: 適量， 紅糖: 適量， 冰糖: 適量， 干桂花: 適量， 蜂蜜: 適量， 鹽: 少許， 清水: 適量
1糯米淘洗乾淨，加水浸泡2小時
2將蓮藕刷洗乾淨備用
3紅糖，冰糖，桂花，蜂蜜各適量，鹽少許
4蓮藕在頂端切下大約三厘米做蓋子用
5藉助筷子將泡好的糯米放入蓮藕的小孔中，蓋上頂端的蓋子插上牙籤固定
6紅糖，冰糖，鹽放到阿迪鍋里（甜度視個人喜好添加）
7倒入適量的水，先用阿迪鍋煮開直到冰糖融化
8將固定好的蓮藕放入鍋中，阿迪鍋壓30分鐘，取出晾涼切片，放入容器中，澆上煮蓮藕的湯汁和適量蜂蜜，撒上桂花即可食用