蘿蔔: 一根， 香油: 一勺， 雞精: 少許， 醋: 兩勺， 鹽: 兩勺， 糖: 三勺， 蒜: 三瓣， 老乾媽: 適量
1紅皮蘿蔔切絲，用兩勺鹽抓揉勻腌制五分鐘
2期間可以把蒜切碎
3腌制到蘿蔔變軟出水，用手一小把一小把擠出汁，儘量擠干
4加入糖醋蒜香油老乾媽，拌勻