土豆: 半個， 肉末: 250克
1把肉剁碎，土豆用工具刨絲，加入鹽，胡椒粉，醬油，蚝油，雞精，澱粉抓勻
2搓圓放進炸鍋
3180度18分鐘就可以了（每個鍋脾氣不同，多做幾次就了解了）
4另鍋先調點醬汁，土豆丸出鍋時把醬汁均勻的淋在上面，喜歡什麼口味可以自己調，（我是用生抽，蚝油，少許鹽，胡椒粉，澱粉水勾芡）因為小孩要吃所以沒下辣椒
5可以上桌了
6多上一張
肉末下調料時一定要加點澱粉抓勻，烤出來的丸子才會滑口好吃