草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)

原料

落基山棉花糖: 230克, 總統黃油: 60克, 奶粉: 120克, 開心果: 160克(可以用花生代替), 凍干草莓脆: 70克

步驟

1準備好原材料和工具 草莓干切碎,棉花糖切小塊

2黃油放不粘鍋小火融化

3加入棉花糖一直小火熬到和黃油一起完全混合

4加入奶粉攪拌到完全混合

5關火放入開心果和草莓脆

6用刮刀攪拌均勻

7倒入牛軋糖整型盤裡用整型刮板壓平(沒有的話就放在鋪了油布的烤盤裡用擀麵杖整型即可)

8放涼後切塊

9包裝

小技巧

1、材料影響口感,用別的材料做的話不敢保證; 2、全程小火; 3、一定要用不粘鍋; 4、最好用刮刀攪拌,用木鏟會粘。


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