原料

黃油（奶油）: 100g， 細砂糖: 50g， 開心果碎: 20g， 牛奶: 20ml， 低筋麵粉: 110g， 燕麥片: 30g， 鹽: 0.5g， 其他堅果碎~: 適量

步驟

11.將黃油室溫軟化，加入白砂糖打發。再加入開心果碎、鹽拌勻充分打發。

22.將牛奶、燕麥片、低筋麵粉加入做法1拌勻後取出，揉成麵糰。

33.將麵糰放置在油紙或耐高溫塑料袋的烤盤上，整形成長條狀，放入冰箱冷藏。

44.在烤紙上倒入細砂糖和開心果碎（我還加了杏仁碎），將做法3的麵糰從冰箱取出後，在表面裹上一層，再分切成小塊，厚度約0.3cm。

55.烤盤墊上油紙，將做法4整齊的擺在烤盤中，放入烤箱，上火180℃  下火160℃烘烤15分鐘即可。