紫菜蟹柳卷

原料

紫菜。: 3張, 蟹棒: 6根, 香菇: 5顆, 鹽: 一小勺, 生抽: 2勺, 馬蹄粉: 3勺, 玉米澱粉: 2勺, 芝麻油,花生油: 各2勺, 肉糜豬前伽肉: 2分肥8分瘦

步驟

1買蟹柳,然後把包蟹柳的塑料袋拿掉,然後用清水沖洗一下。

2準備好做卷的紫菜,我是直接在天貓超市買的紫菜,還附送了一個捲簾

3準備好肉糜,冬菇剁碎加入肉糜里,把生粉,馬蹄粉攪拌直至出膠(出膠後肉的口感很q彈)然後加入生抽,鹽,芝麻油,花生油,繼續攪拌。攪拌大概10分鐘。

4把一張紫菜對半剪開,然後在紫菜上放肉糜,然後蟹柳放下,捲起來。可以用捲簾,也可以直接用手捲起來。

5卷好了。

6卷好後就這樣的啦

7準備上鍋蒸,先把蒸鍋的水燒開,然後鋪好蒸籠布,一個一個放在蒸籠布上面,開始蒸。蒸8到10分鐘。

8蒸好了

9成品就是這樣,好吃簡單又快捷。


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